ipe wakayama【スイーツ:わより パン:THE BROT】
ipe wakayamaは、倉庫をリノベーションして2021年に完成した複合飲食施設です。
フィンガスイーツ専門店の「わより」、お惣菜パンや地元食材にこだわったパン専門店「THE BROT」、お土産などを購入して頂けるお土産物販スペース、見晴らしの良い約40席のイートインスペースがあります。
私たちが目指しているのは、和歌山県の食材の良さを組み合わせることで生み出される「ここでしか食べられない」にこだわった食や体験です。
時には県内の農家様から頂いた食材を活用したり、同じような思いで食を届けているお店とコラボしたり。
その思いを込めてお客様に提供したいので、ほとんどの商品は、店内の職人たちの手でひとつ、ひとつ丁寧に時間をかけて作り上げています。
例えば、わよりのスイーツであれば、ホールケーキをカットして提供するのではなく、ひとつ、ひとつの商品を鮮度の良いフルーツなどを使いながら手作業で作っています。
小さいけど、一つ、二つ口にすると満足して頂けるように。
ipe wakayama【メニュー】
わより
・フィンガスイーツ（ケーキ）
各種300円前後
・焼き菓子（フィナンシェ、クッキーなど）
各種300円前後
・お誕生日ケーキ（要予約）
・フルーツジャム 800円
・ドリンク 約３０種類 等
THE BROT
・お惣菜パン 300円程度～
食パン、フレンチトーストなど定番パン各種
・クラフトビールVoyagerbrewingビール各種
・ソフトドリンク各種
店舗情報
| 店舗名 | ipe wakayama |
| ジャンル | パン・スイーツ・カフェ |
| 住所 | 〒646-0051 和歌山県田辺市稲成町532 |
| 営業時間 | OPEN：わより10:00-18:00 （定休日：不定休） THE BROT 10:00-16:00 （定休日：月曜・火曜） |
| 電話番号 | わより 0739-20-1023 THE BROT 0739-20-7503 |
| 定休日 | 定休日は公式instagramに掲載 |
